今年の盆休みｉｎ金沢（１）
生駒を午前７時３０分に出てゆっくりドライブ
休憩しながら金沢に午後2時に
チェックインまで1時間あるので
その辺をうろうろ
石川県観光物産館でおみやげを
探していたら
「手作り和菓子体験」土日祝日しかないという
「明日はありませんよ」の声 さらに
「３時で最後です」
これは行かなくては
早速申し込みました。
生菓子４個の内３個作った。
一つ目は ピンクの菊
白のあんにピンクのあんを重ね
これを中側にして黄身あんあんを包む
ほんのり中からピンクが透けて見えてきました。
これを茶巾で包んでしぼり 真ん中をへこませ、
黄身あんを真に少しのせてできあがり。
二つ目は 桔梗で
白いあんと紫のあんを少しづらしてのせ
柿あんを包んで桔梗に形を整える。
三つ目は稲穂を連想したお菓子でした。
四つ目はくず餅でした。
けっこう 楽しかったですよ。
金沢へ行かれたときは 体験してみてください。
もう一つ 「金彩砂彫りガラス体験」も隣の部屋で
していました。